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疫情下對餐飲業的規范標準
來源: 點擊數:299次 更新時間:2021-8-9 11:19:54

高風險區域單位食堂需要分批分時段就餐,用餐時應錯位間隔就座,具備條件的應當設立餐桌隔檔設施。

疫情反撲之下,暫停堂食,禁止聚餐,生意驟降,南京餐飲進入了盛夏“寒冬”,被按下了“暫停鍵”,高風險地區的餐飲店再次停擺!

根據發達國家的發展規律, 人均GDP在5000-10000美元的時候,餐飲行業會快速穩定地發展。

而中國的人均GDP這兩年剛剛超過10000美元,三四線城市仍舊在5000-10000美元。因此,下沉市場潛力巨大。

家庭因素

“民以食為天”,不管股市、房市景氣不景氣,人總是要吃飯嘛。而且,越來越多的人開始習慣叫外賣或出去吃飯,不愿意自己在家做飯。

特別是年輕人,嫌做飯麻煩,去餐館吃飯(叫外賣)已經成為首選。

餐飲行業規范化

隨著餐飲行業越做越大,企業對于餐飲衛生、供應鏈等規范性操作也越來越重視,加上資本的涌入,同樣會促使餐飲行業健康發展。

天氣非常炎熱,以往這個季節是餐飲業繁忙的時節,而如今隨著疫情的出現,讓這個炎熱的城市由盛夏轉入了“寒冬”,餐飲業更是跌入了“冰窖”。

不過我們對疫情已經有很好的應對措施了,相信寒冬只是暫時的,挺住,加油!


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