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春季養生的食品有哪些
來源: 點擊數:683次 更新時間:2021-2-24 10:10:31

     春季飲食很有講究。在日常生活中,如果想要健脾養胃補中益氣,那么就一定要注意健康飲食。那么究竟哪些食物適合春天呢?接下來就讓我們一起說說春季養生食物有哪些吧!


       春季養生吃什么 最適合春季的食物有哪些 春季飲食注意事項

春天吃什么尤為講究,其實春季養生食物非常多,根據自身的情況吃一些養生食物可以幫助自身調節健康狀況,比起藥物要更加健康無傷害。因此平時多了解一些養生的知識很必要,下面這篇文章將為你介紹哪些食物春天吃更養生。

七種春季養生食物

1、養脾佳品大紅棗

我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣!币馑际钦f,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

2、補中益氣葡萄干

葡萄干是很好的補中氣食物,對人體有益氣補血的作用。對于一些貧血、平時時常頭暈的人應該常吃。春天頭暈的原因有很多,主要是由于氣血不足引起的,葡萄干中有豐富的鐵,因此貧血人群應適當吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高,因此血糖較高、易拉肚子的人應少食,建議一天食用一個掌心的量。

葡萄干有益氣、補血的作用,可養肝血,適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人,通常氣血較不足,而且葡萄干富含鐵質,對女性來說是造血所需,不過因糖分較高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建議1天不要吃超過半個手掌的量。

春季養生吃什么 最適合春季的食物有哪些 春季飲食注意事項

3、入脾養血龍眼干

龍眼干可以起到安神的作用。對于一些氣血循環不好的人以及在春天容易失眠,精神不佳者可以適當的吃一些龍眼干。同時龍眼干很養脾胃,因此對于晚上失眠有一定的治療效果。不過常識龍眼干會上火,體質燥熱的人要少吃。建議一天食量不要超過半掌。

4、時令食物春之芽

春日食春芽是大自然的賜予,中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”,意思就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

5、四鮮之首是春韭

春日嘗鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。

6、菠菜解毒防春燥

春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

7、蔥蒜殺菌助春陽

生姜、蔥、蒜不僅僅是烹飪時的調味品,它們還具有藥用價值。常吃可以提高食欲、提高春日陽氣,還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的,因此在一年中的營養最為豐富。春天是傳染病多發季節,適當吃一些可以預防呼吸道疾病。


由于春天經常容易困倦,所以這個時候一定要減少脂肪的攝入,可適當增加蛋白質的食物,如蛋類、牛奶、魚類、豆制品,雞鴨肉等,以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜,以補充礦物質和維生素及各種抗氧化物質,蔬菜中豐富的營養物質也可預防春困,及有效地幫助我們達到瘦身的目的。

在蔬菜的選擇上,以深綠色蔬菜為住,葉菜為佳,其營養價值較高,同時熱量極低。由于經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養物質積累豐富,超過其他季節的蔬菜,外加上冬季氣溫低、無蟲害、農藥干擾少,食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。


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